Chef - Rafael Duarte
O Rafael acompanha este projecto desde muito cedo, o nosso segundo evento foi servido por ele e não poderia ter tido melhores críticas. É um perito em cozinha Nikkei e a sua arte distingue-se pela sua enorme criatividade que surpreende todos aqueles que a provam.

Recipes
Barriga de Porco
Salmonetes à Setubalense
Pargo à Portuguesa
Medalhões de Pescada à Florenti
Lulas Recheadas
Caril de Gambas
Lombo de Porco
Lasanha de Carne
Cataplana de Veado
