Chef - Rafael Duarte
Dia de assados em casa e não poderia faltar um lombo de porco. Uma refeição saborosa e prática para realizar em sua casa.
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Carre de Porco (3 kg)
Sal(20 gr)
Banha (60 gr)
Alho (3 dentes)
Vinho Branco (100 ml)
Pimenta (q.b.)
Pimentao Doce (20 gr)
Ingredients
How to make
Esfregar o Lombo de Porco com sal grosso, pimenta e pimentao doce.
Saltear em banha, escorrer o excesso de gordura, refrescar com vinho branco.
Retirar e colocar numa assadeira. Sobre os ossos, assar a 160 graus durante 30m/40m.
Cortar em lombinhos.
Lombo de Porco
6 pax
1 Hora
